博雅齋紅烏龍連續7年獲得比利時iTQi最高殊榮三星獎，這個獎項由The International Taste Institute 國際風味評鑑所頒發，他們總部設於比利時首都布魯塞爾，是一群對食品及飲品極度熱忱的推崇者所組成的多元文化團隊，也是在國際上具有指標性的認證機構。 每年會與世界知名200多位主廚與頗負盛名的餐飲烹飪和品酒專家協會，甄選其中的廚師與品酒師，來進行盲測評分。 又因iTQi宣稱評審具有「被權威的國際級美食指南（如 Michelin米其林和 Gault Millau）所認可的天賦」，因而媒體常以「食品界的米其林」稱呼它。

【產品特色】
紅烏龍的茶湯呈現橙中帶紅，並略帶茶深琥珀色之色澤，明艷靓麗，氣息上有蜜味與果香，口感甘醇，茶質厚重具熟果香，滋味醇厚圓滑，也因為富有活性又耐泡，故放熱喝香氣四溢，若做冷泡茶飲用時，風味與甘甜又更為明顯。

紅烏龍外觀形狀為半球形顆粒，色澤墨紅帶有光澤。
茶湯水色明亮清澈，呈琥珀橙紅色蘊含烏龍茶迷人的香氣滋味
紅烏龍屬於重發酵、中度烘培之烏龍茶，可當陳年茶典藏。
茶質具熟果香，滋味醇厚圓滑、富有活性、甘醇、耐泡，為冷泡茶的上選材料。
紅烏龍為台灣本土創新的烏龍茶類，深受歐美、大陸消費市場喜愛。

【沖泡方式】
傳統上茶葉的沖泡方式是以熱水為主，而紅烏龍是冷熱兼宜沖泡的特色茶，特別是以冷泡方式更能凸顯紅烏龍之特色。紅烏龍可說是有紅茶的茶湯水色，兼具烏龍茶的甘醇滋味。 以下是沖泡紅烏龍注意事項：

博雅齋紅烏龍品質非常優良，在全國茶葉比賽中獲獎無數，榮獲各界長官以「金牌之家」、「紅烏龍皇后」、「紅烏龍達人」名號加冕。並連續5年參加比利時舉辦的國際風味暨品質評鑑（iTQi），都摘下極致美味的最高三星評價和頂級的二星榮譽。

紅烏龍茶葉特色在於茶湯呈現橙中帶紅，並略帶茶深琥珀色之色澤，明艷靓麗，氣息上有蜜味與果香，口感甘醇，茶質厚重具熟果香，滋味醇厚圓滑，也因為富有活性又耐泡，故放熱喝香氣四溢，但當做冷泡茶引用時，風味與甘甜又更為明顯。